Tag: Vinho Português

O vinho fermentado em ânforas de barro da Filipa Pato

O vinho era fermentado, armazenado e transportado em ânforas de barro, na antiguidade clássica, por gregos e romanos. A vinícola Filipa Pato retoma essa tradição com o seu novo vinho: o Post-Quercus 2018. Além disso, as uvas são provenientes de vinhas que passaram por manejo com técnicas biodinâmicas praticadas na região da Bairrada, em Portugal.

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Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo é destaque no New York Times

A região do Alentejo, em Portugal, foi escolhida pelo jornal The New York Times como um dos 52 destinos a se visitar para quem pretende ser parte da solução para problemas como as alterações climáticas. A implementação do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo (PSVA) motivou a distinção em sétimo lugar na lista publicada.

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Quinta da Fata é mais uma opção de vinhos da região do Dão

A Quinta da Fata situa-se junto à aldeia de Vilar Seco, no município de Nelas. A cidade fica na região do Dão, a mais antiga região demarcada de vinhos de mesa em Portugal. Quem visitar Nela encontrará o monumento “Ao Escanção, por bem servir”. Escanção é a palavra em português para sommelier, profissional responsável por cuidar da carta de bebidas.

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