Categoria: Vinícolas

A vinícola argentina dos micro-terroirs em altitudes extremas

Em 2006, o agrônomo e sommelier argentino Agustín Lanús viajou, pela primeira vez, para o alto do Vale Calchaqui, na Argentina, com o objetivo de aprender mais sobre os únicos micro-terroirs encontrados em altitudes extremas. Lá encontrou alguns dos vinhedos mais altos do mundo, com terroirs variando de 1.650 a 3.100 metros acima do nível do mar. Em comparação, os vinhedos mais altos da Europa são encontrados a 1.300 metros.

Continue lendo