O vinho fermentado em ânforas de barro da Filipa Pato
O vinho era fermentado, armazenado e transportado em ânforas de barro, na antiguidade clássica, por gregos e romanos. A vinícola Filipa Pato retoma essa tradição com o seu novo vinho: o Post-Quercus 2018. Além disso, as uvas são provenientes de vinhas que passaram por manejo com técnicas biodinâmicas praticadas na região da Bairrada, em Portugal.
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