Crudo são os vinhos autorais da Casa Perini

Cada rótulo dos vinhos Crudo da Casa Perini é parte de uma tela única e exclusiva, pintada manualmente pelo artista e sommelier Pablo Onzi Perini. Ele uniu as suas paixões e habilidades com as do Enólogo do Ano 2019 Leandro Santini para criar um projeto que busca a elaboração de vinhos autorais.

Elaborado 85% com a uva tinta Merlot e 15% com a branca Moscato, o Crudo Nero Di Bianca possui textura aveludada, taninos macios e acidez agradavelmente marcante e macia. Em relação aos aromas, o Merlot dá as frutas vermelhas e especiarias, enquanto a Moscato as frutas e flores brancas.

Já o Crudo Trebuono Trebbiano é elaborado 100% com a uva Trebbiano. É um vinho branco de aromas ricos, de ampla paleta. Ela vai do chá verde, da erva cidreira, da casca de abacaxi, da ameixa amarela, da lima até a maçã-verde. O caráter experimental dos vinhos Crudo da Casa Perini busca expressar a liberdade artística associada à capacidade técnica necessária na elaboração de vinhos únicos.